måndag 3 juni 2013

Recept på sallad med fetaost och färsk mynta

Nu när värmen börjar komma på allvar är det alltid gott med sallad. Snabbfixat och lätt att ta med i lunchlådan. Och så är det så gott att ta med sin sallad och sätta sig ute och njuta av sin lunch i solen. Det här receptet innehåller färsk mynta som jag har i min lilla kryddträdgård så jag får höfta till mängden lite eftersom köpta kryddkrukor är betydligt mindre än de jag har. Receptet kommer från recept.nu.


Antal portioner: 4
Ingredienser
100 g fårost 100 gram röda coctailtomater 0.5 st röd paprika 0.5 st gul paprika 10 cm gurka 100 g kalamataoliver 1 msk olivolja 0.5 kruka färsk mynta flingsalt svartpeppar 

Gör så här

1. Skär paprikan, fårosten och gurkan i kuber.
2. Blanda dem med tomaterna och oliverna i en skål.
3. Droppa över olivolja, samt strö över flingsalt, svartpeppar och hackad färsk mynta.

Foto: recept.nu


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar